RANCANG BANGUN MESIN PENGGILING KETELA DALAM PEMBUATAN GETUK MENGGUNAKAN PENGGERAK DINAMO DENGAN SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA

  • Oloantanama G Siagian Universitas Darma Agung
  • Andreas Christoper Hasintongan Sianipar Universitas Darma Agung
  • S Sebayang Universitas Darma Agung
  • Rasta Purba Universitas Darma Agung

Abstract

Singkong ( ketela) sengat menarik diaplikasikan dalam industri pangan, sehingga singkong ( ketela) digunakan sebagai kebutuhan. Getuk merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari singkong.Penggilingan ubi dilakukan dengan 2 cara yaitu cara manual dan cara mekanisme yaitu denga mesin screw press dengan cara ubi dimasukkan kedalam mesin sampai menjadi lunak. Mesin Penggiling menggunakan screw ini menggunakan mata pisau shuriken pada ujung mesin penggiling.Motor listrik banyak diterapkan dalam mesin, dengan menghubungkan sumber arus listrik dengan menggunakan metode gaya Lorenz.Perencanaan mesin penggiling ketela , dapat membantu pengusaha dalam pembuatan getuk dengan spesifikasi jenis penggerak : motor listrik, putaran motor penggerak: 1450rpm, daya rencana motor: 0.735 kWh detetapkan1 hp, diameter pully  penggerak 102 mm, diameter pully yang digerakkan 51mm, tipe sabuk : V-belt A149 L1425, bantalan, ukuran rangka mesin Tinggi 753 mm, Lebar 460 mm, Ukuran corong masuk diameter = 160 mm, Tinggi = 70 mm. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa mesin penggiling ketela dalam pembuatan getuk menggunakan penggerak Dinamo dapat diaplikasikan oleh masyarakat.

Published
Nov 16, 2023
How to Cite
SIAGIAN, Oloantanama G et al. RANCANG BANGUN MESIN PENGGILING KETELA DALAM PEMBUATAN GETUK MENGGUNAKAN PENGGERAK DINAMO DENGAN SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA. Jurnal Teknologi Mesin UDA, [S.l.], v. 4, n. 2, p. 206 -213, nov. 2023. ISSN 2776-2068. Available at: <https://jurnal.darmaagung.ac.id/index.php/teknologimesin/article/view/3952>. Date accessed: 21 july 2024. doi: http://dx.doi.org/10.46930/teknologimesin.v4i2.3952.
Section
Articles

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>