RANCANG BANGUN MESIN PERAJANG UBI KAYU UNTUK KERIPIK DENGAN PENDORONG BERBASIS BANDUL KAPASITAS 30 KG/JAM

Abstract

keripik merupakan salah satu jenis makanan ringan yang disukai oleh banyak orang. Pada umumnya pembuatan keripik saat ini masih menggunakan metode potong yang  sederhana sehingga membutuhkan tenaga dan waktu yang cukup lama untuk memprosesnya. Untuk  mencapai perajangan yang maksimal tersebut maka diperlukan sebuah alat untuk menambah efisiensi dan produktifitas pada pengirisan dengan membuat  mesin perajang ubi kayu untuk keripik dengan pendorong berbasis bandul kapasitas 30 kg/jam. Adapun varian yang digunakan dalam mesin perajng ubi kayu ini menggunakan motor listrik ½ HP dengan putaran 1330 rpm, pulley yang digunakan sebanyak 4 buah, pulley 1 dengan ukuran 50.8 mm ( 2 inchi ), pulley 2 berukuran 254 mm ( 10 inchi ), pulley 3 dan 4 berukuran 76.2 mm ( 3 inchi ) kemudian dihubungkan oleh V-Belt yang memiliki ukuran yang berbeda yaitu belt 1 berukuran 1270 mm dan belt 2 berukuran 457 mm.